お知らせ
鉄板で味が染み込む、超簡単肉じゃが
鉄板で味が染み込む、超簡単肉じゃがを作りました。味付けは、キッコーマンの「わが家はすき焼屋さん すき焼き割下」のみで、これが超万能です。普通のお鍋でも作ったことありますが、鉄板でやると短時間で具材に味が染み込んでより美味しかったです！[使用鉄板]JIRON TEPPANの「J DEEP 11インチ」[材料 3人分]じゃがいも2個、にんじん1/2本、玉ねぎ1/2個、豚こま切れ肉200g、すき焼きのタレ50cc、水200cc[手順]1. まず鉄板をよく熱して油を引いて肉を炒める2. 肉に火が通ったらじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて軽く混ぜる3. すき焼きのタレと水を入れる4. 蓋をして15分ほど待つ5. 完成
鉄板で味が染み込む、超簡単肉じゃが
鉄板で味が染み込む、超簡単肉じゃがを作りました。味付けは、キッコーマンの「わが家はすき焼屋さん すき焼き割下」のみで、これが超万能です。普通のお鍋でも作ったことありますが、鉄板でやると短時間で具材に味が染み込んでより美味しかったです！[使用鉄板]JIRON TEPPANの「J DEEP 11インチ」[材料 3人分]じゃがいも2個、にんじん1/2本、玉ねぎ1/2個、豚こま切れ肉200g、すき焼きのタレ50cc、水200cc[手順]1. まず鉄板をよく熱して油を引いて肉を炒める2. 肉に火が通ったらじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて軽く混ぜる3. すき焼きのタレと水を入れる4. 蓋をして15分ほど待つ5. 完成
コストコの肩ロース焼肉を鉄板で柔らかくおいしく
コストコのUSプライムビーフ肩ロース焼肉を、鉄板で柔らかくおいしく焼く方法をご紹介します。このお肉は焼肉用ですが、1つが大きく厚みもあるのでステーキ肉に近い感じです。そのままフライパンで焼くとちょっと硬い仕上がりになったりしますが、鉄板で柔らかくおいしく焼けます！一般的なフライパンの場合、高温でお肉を投入しないことと食材の温度にフライパンの温度が左右されることで硬くなりやすくなります。今回の使用鉄板はJIRON TEPPANの「J FLY ONE 11インチ」。[手順]1. 鉄板を中火で3分〜5分加熱し油を引く。(ほんの少し水を垂らして水が玉状にはじけてシミのようにならない状態がベスト。)2. お肉を投入して1分ほど放置。(お肉の厚み半分ぐらいまで火が通る。)3. お肉をひっくり返して弱火にし、蓋をして1分ほど焼いたら完成(ミディアムぐらいの焼き加減)。鉄板を温めきらずにお肉を焼くと硬くなる可能性が高いので、最初の鉄板をよく温めることがとても重要です！※ 今回試したのは厚さ1cm程度のお肉です。お肉の厚みや焼き加減の好みによって焼き時間は変わってきます。
コストコの肩ロース焼肉を鉄板で柔らかくおいしく
コストコのUSプライムビーフ肩ロース焼肉を、鉄板で柔らかくおいしく焼く方法をご紹介します。このお肉は焼肉用ですが、1つが大きく厚みもあるのでステーキ肉に近い感じです。そのままフライパンで焼くとちょっと硬い仕上がりになったりしますが、鉄板で柔らかくおいしく焼けます！一般的なフライパンの場合、高温でお肉を投入しないことと食材の温度にフライパンの温度が左右されることで硬くなりやすくなります。今回の使用鉄板はJIRON TEPPANの「J FLY ONE 11インチ」。[手順]1. 鉄板を中火で3分〜5分加熱し油を引く。(ほんの少し水を垂らして水が玉状にはじけてシミのようにならない状態がベスト。)2. お肉を投入して1分ほど放置。(お肉の厚み半分ぐらいまで火が通る。)3. お肉をひっくり返して弱火にし、蓋をして1分ほど焼いたら完成(ミディアムぐらいの焼き加減)。鉄板を温めきらずにお肉を焼くと硬くなる可能性が高いので、最初の鉄板をよく温めることがとても重要です！※ 今回試したのは厚さ1cm程度のお肉です。お肉の厚みや焼き加減の好みによって焼き時間は変わってきます。
コストコの焼き鳥を鉄板とコンロでおいしくいただく
コストコの焼き鳥(さくらどり 30本入り)を鉄板とカセットコンロで焼きました。使用した鉄板はJIRON TEPPANの「J FLY ONE 11インチ」。焼き鳥は炭火の印象ですが、鉄板もすごくおいしくできます！醤油・みりん・料理酒・砂糖を2:2:1:1の割合で、にんにく・生姜を適量入れて3時間ほど漬け込んでいます。(辛いのが好きな方は一味を入れるのもおすすめです)[簡単焼き方説明]1. まず鉄板に油を引いて中火で3分ほど熱します。(最初に十分鉄板を温めることで、やわらかくおいしくなるので重要な工程)2. 漬け込んだやきとりを鉄板にセットしていきます。3. 火を弱火にします。4. オプションの蓋を購入していれば蓋をします。5. 頃合いを見てひっくり返してまた蓋をします。6. 完成※ 料理法は自己流なのでツッコミどころがあるかもしれませんが、おいしくいただいています！※ 写真の完成焼き鳥は少し焼きすぎたので、お肉硬くなってしまった箇所がありましたが、もう少し焼きをあまくしていたらやわらかく仕上がります。
コストコの焼き鳥を鉄板とコンロでおいしくいただく
コストコの焼き鳥(さくらどり 30本入り)を鉄板とカセットコンロで焼きました。使用した鉄板はJIRON TEPPANの「J FLY ONE 11インチ」。焼き鳥は炭火の印象ですが、鉄板もすごくおいしくできます！醤油・みりん・料理酒・砂糖を2:2:1:1の割合で、にんにく・生姜を適量入れて3時間ほど漬け込んでいます。(辛いのが好きな方は一味を入れるのもおすすめです)[簡単焼き方説明]1. まず鉄板に油を引いて中火で3分ほど熱します。(最初に十分鉄板を温めることで、やわらかくおいしくなるので重要な工程)2. 漬け込んだやきとりを鉄板にセットしていきます。3. 火を弱火にします。4. オプションの蓋を購入していれば蓋をします。5. 頃合いを見てひっくり返してまた蓋をします。6. 完成※ 料理法は自己流なのでツッコミどころがあるかもしれませんが、おいしくいただいています！※ 写真の完成焼き鳥は少し焼きすぎたので、お肉硬くなってしまった箇所がありましたが、もう少し焼きをあまくしていたらやわらかく仕上がります。
あらゆるニーズに応える鉄板
JIRON TEPPAN(ジロンテッパン)は、暮らしに本格をお届けする鉄板です。鉄板厚4.5mm以上を基準とし、家庭でも使っていただけるよう様々なタイプの鉄板をご用意しました。お一人用から数人使いまで「J FLY ONE」大きい割に軽めの「J FLY L」家庭で野外でパワフルに使う「J DX」焼き物揚げ物に安心の深み「J DEEP」イワタニ製タフまる・風まるにフィットの「J FIT」全5シリーズの鉄板により、あらゆるニーズにお応えします。
あらゆるニーズに応える鉄板
JIRON TEPPAN(ジロンテッパン)は、暮らしに本格をお届けする鉄板です。鉄板厚4.5mm以上を基準とし、家庭でも使っていただけるよう様々なタイプの鉄板をご用意しました。お一人用から数人使いまで「J FLY ONE」大きい割に軽めの「J FLY L」家庭で野外でパワフルに使う「J DX」焼き物揚げ物に安心の深み「J DEEP」イワタニ製タフまる・風まるにフィットの「J FIT」全5シリーズの鉄板により、あらゆるニーズにお応えします。
JIRON TEPPANのオンラインストア
JIRON TEPPANのオンラインストアがオープンしました。 JIRON TEPPANとは「持論鉄板」。 お肉の焼き具合で例えるなら「レア」「ミディアム」「ウェルダン」などがあるように、人によっていいと思うことは異なります。 一つの形・用途にとらわれることなく、いいと思ったことを取り入れる。 そして皆様の持論を取り入れることで成長していく鉄板です。
JIRON TEPPANのオンラインストア
JIRON TEPPANのオンラインストアがオープンしました。 JIRON TEPPANとは「持論鉄板」。 お肉の焼き具合で例えるなら「レア」「ミディアム」「ウェルダン」などがあるように、人によっていいと思うことは異なります。 一つの形・用途にとらわれることなく、いいと思ったことを取り入れる。 そして皆様の持論を取り入れることで成長していく鉄板です。
